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本文目录

1. 陕北霞姐鲜糕的鲜锅鲜锅做法
2. 新鲜脆口须怎么做好吃
3. 上海一多鲜做法

陕北霞姐鲜糕的做法

食材准备：新鲜菠萝1个，盐，做法做法清水，大全20克木薯淀粉 ，家常85克马蹄粉 ，鲜锅鲜锅40克冰糖，做法做法色拉油等。大全

详细做法步骤如下：

第一步：8块钱一个的菠萝准备一个，把皮削干净后取出果肉，中间那块不要，那一块汁少渣多 ，切出来直接吃掉比较好 。准备一个大碗，碗中加清水，再加入半勺的盐，先把盐搅化后再加入切好的菠萝块 ，让它浸泡20分钟。

第二步：菠萝浸泡好后 ，把它们拿出放到破壁机杯中，水不要，也不用另外加水，装后直接打成果浆
，打好后 ，过滤出450克的菠萝汁来。

第三步 ：过滤出来的菠萝汁加入100克的清水 ，把它搅均匀，然后把菠萝汁盛一半，放到奶锅中
，另一半留在大碗中。

第四步
 ：在大碗的菠萝汁中加入20克的木薯淀粉，85克马蹄粉，把它搅拌至无颗粒状 ，充分搅拌均匀后放一边备用 。

第五步：奶锅中的菠萝汁 ，加入40克的冰糖，调小火慢慢把它熬至融化 ，喜欢吃甜一点的也可以多加点冰糖 ，这个量甜度比较低。

第六步 ：冰糖融化后倒入粉浆中混合在一起 ，把它搅均匀，边倒可以边搅拌，不要一下子冲进去，慢慢倒。

第七步 
：准备个模具，刷上一层油，把四边都刷一下，锅中烧开水 ，把模具放上去 ，把调好的粉糊再次搅拌均匀 ，装两三勺到模具中，盖上锅盖，大火蒸5分钟。

第八步：时间到 ，把碗中的糊糊再次搅拌一下 ，因为粉会沉底 ，所以下锅前都要搅拌一次，搅拌均匀再用勺子装两三勺进模具中 ，再次盖上锅盖，蒸3分钟，反复这样做
，直到把粉浆蒸完，这样分次蒸是要确保它蒸熟蒸透，而且口感层次也会更好。

第九步 ：时间差不多了，就可以关火出锅了 ，每家的容器大小不一  ，所以蒸的时间会不同，只要能把它蒸至熟透 ，看着有点透明就可以了，拿出来放一边让它完全冷却后就可以切块了。

新鲜脆口须怎么做好吃

新鲜脆口须可以用多种方式烹饪，例如炒 、烤 、炖等
。其中，炒脆口须是一道常见的家常菜 ，做法如下:

将脆口须清洗干净 ，切成适当大小的块状
。将葱姜蒜切成末 ，备用。

热锅凉油，将葱姜蒜末放入爆香，加入脆口须煸炒至变色 。

加入适量盐和味精调味，翻炒均匀即可。

烤脆口须也是一道美味的菜肴，具体做法如下:

将脆口须清洗干净，切成适当大小的块状。将烤箱预热至200°C，将脆口须放入烤箱中烤约20分钟 ，至上色熟透
。

取出烤好的脆口须 ，撒上适量盐和味精，即可享用 。

无论采用何种烹饪方式，新鲜脆口须都需要保证新鲜 ，并且清洗干净，以确保食品安全 
。

上海一多鲜做法

一多鲜正做法  ：

用料

排骨650g

冬笋1颗

金华火腿300g

豆腐皮1片

葱 、姜适量

料酒适量

做法步骤

1.排骨和火腿冷水下锅 ，水里放料酒、姜片，煮沸后再煮5分钟后捞出

2.用热水将排骨和火腿洗净，并将火腿切块

3.火腿 、排骨、姜片
、葱结、料酒（少量）放入砂锅
，加入“开水”（手动划重点）到最高水位，大火烧开后转中小火保持汤微沸状态40-60分钟，不要盖锅盖，时不时撇一下浮沫 。

4.趁煮肉的时候将豆腐皮切1.5cm左右的窄条打结，冬笋切片

5.烧一锅热水，放少许盐，煮3-5分钟笋片后捞出。

6.豆腐皮结也煮3-5分钟 。

7.把煮好的豆皮结、笋片加入汤中，炖煮20-30分钟。尝尝咸淡
，不够咸再加盐 ，出锅前加适量胡椒粉搅匀。

好了 ，关于鲜锅做法大全家常和3鲜锅做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！